ZARTE ZIMT KEKSE MIT NUR 3 ZUTATEN

Name: ZARTE ZIMT KEKSE MIT NUR 3 ZUTATEN
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Kekse
Ingredients: 200g gemahlene Mandeln; 100g Honig; 2 TL Zimt

Hervorgehoben unter: Baking & Desserts

Erstellt von

Irina Volkmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T02:00:58.006Z

Diese zarten Zimt Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für die kalte Jahreszeit oder als süßer Snack für zwischendurch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Intensiver Zimtgeschmack, der die Sinne verzaubert
Zarte Textur, die im Mund schmilzt
Schnell und einfach mit nur 3 Zutaten

      

Die Magie der Zimt Kekse

Diese zarten Zimt Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrhaft festliches Erlebnis. Der intensive Zimtgeschmack verleiht jedem Keks eine besondere Note, die sofort Erinnerungen an gemütliche Nachmittage mit einer Tasse Tee oder Kaffee weckt. Die Kombination aus den nussigen Aromen der Mandeln und der süßen Note des Honigs macht diese Kekse zu einem unwiderstehlichen Snack für jede Gelegenheit.

Die einfache Zubereitung mit nur drei Zutaten macht dieses Rezept besonders attraktiv. Sie müssen kein erfahrener Bäcker sein, um diese leckeren Kekse herzustellen. In kürzester Zeit können Sie Ihre Familie und Freunde mit frisch gebackenen Köstlichkeiten überraschen, die sie begeistern werden. Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch oder als süßes Geschenk in einer hübschen Verpackung.

Gesunde Zutaten für ein gutes Gewissen

Die Verwendung von gemahlenen Mandeln anstelle von herkömmlichem Mehl macht diese Kekse nicht nur glutenfrei, sondern auch nährstoffreich. Mandeln sind reich an gesunden Fetten, Eiweißen und Vitaminen, die das Wohlbefinden fördern. Sie liefern Energie und sind eine hervorragende Quelle für Antioxidantien, die die Gesundheit unterstützen.

Honig ist eine natürliche Süße, die den Keksen nicht nur Geschmack verleiht, sondern auch gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Im Gegensatz zu raffiniertem Zucker enthält Honig wertvolle Enzyme und Nährstoffe, die das Immunsystem stärken können. Diese gesunden Zutaten machen die Kekse zu einem guilt-free Genuss, den Sie ohne Bedenken genießen können.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten gut miteinander zu vermengen. Achten Sie darauf, dass der Teig eine gleichmäßige Konsistenz hat, bevor Sie mit dem Formen der Kekse beginnen. Sollte der Teig zu klebrig sein, können Sie etwas mehr gemahlene Mandeln hinzufügen, um die Handhabung zu erleichtern.

Ein weiterer Tipp ist, die Kekse im Auge zu behalten, während sie im Ofen backen. Jeder Ofen ist unterschiedlich, und die Backzeit kann variieren. Die Kekse sollten goldbraun sein, aber darauf achten, dass sie nicht zu trocken werden. Lassen Sie sie nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen, damit sie ihre zarte Textur behalten.

Zutaten

Zutaten für die Kekse

200g gemahlene Mandeln
100g Honig
2 TL Zimt

Alles gut vermengen und bereit zum Backen!

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer Schüssel die gemahlenen Mandeln, den Honig und den Zimt gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Kekse formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht flach drücken.

Backen

Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Die Kekse nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Variationen des Rezepts

Obwohl dieses Rezept einfach und köstlich ist, können Sie es leicht anpassen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Fügen Sie beispielsweise eine Prise Muskatnuss oder Vanille hinzu, um den Keksen eine zusätzliche aromatische Note zu verleihen. Auch das Experimentieren mit anderen Nüssen als Mandeln kann interessante Ergebnisse liefern.

Für eine schokoladige Variante können Sie kleine Stückchen dunkler Schokolade unter den Teig mischen. Dies verleiht den Keksen nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern sorgt auch für eine schöne Textur. Seien Sie kreativ und passen Sie das Rezept an Ihre persönlichen Vorlieben an!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die zarten Zimt Kekse können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. So bleiben sie mehrere Tage frisch und lecker. Achten Sie darauf, die Kekse nicht in der Nähe von feuchten oder warmen Orten zu lagern, da sie sonst ihre Knusprigkeit verlieren könnten.

Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die Kekse einfach in einen gefriergeeigneten Behälter zwischen Schichten von Backpapier und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand, wenn sich der Heißhunger meldet.

Perfekte Begleiter für jede Gelegenheit

Diese Zimt Kekse sind nicht nur ein toller Snack für den Alltag, sondern auch eine hervorragende Wahl für besondere Anlässe. Ob bei einer Feier, einem gemütlichen Kaffeeklatsch oder als kleines Geschenk – sie kommen immer gut an. Ihre einfache Zubereitung macht sie zu einer idealen Option, um schnell etwas Leckeres auf den Tisch zu zaubern.

Servieren Sie die Kekse zusammen mit einer Tasse Tee oder Kaffee und genießen Sie die harmonische Kombination. Sie können auch eine kleine Keksdose zusammenstellen und diese verschenken – eine persönliche Geste, die von Herzen kommt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse ohne Honig machen?

Ja, Sie können stattdessen Agavendicksaft oder ein anderes Süßungsmittel verwenden.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind die Kekse bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Mandeln durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können auch gemahlene Haselnüsse oder eine glutenfreie Mehlmischung verwenden.

→ Sind die Kekse vegan?

Wenn Sie den Honig durch ein pflanzliches Süßungsmittel ersetzen, sind die Kekse vegan.