Valentinstag Essen zuhause

Name: Valentinstag Essen zuhause
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilets; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 200 g frische Spinatblätter; 100 g Feta-Käse, zerbröselt; 1 Zitrone, Saft und Schale; 200 g Risottoreis; 600 ml Gemüsebrühe; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 50 g Parmesan, gerieben; 100 g dunkle Schokolade; 2 Eier; 50 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Genießen Sie einen romantischen Abend zu Hause mit einem köstlichen Valentinstagsmenü, das Ihr Herz höher schlagen lässt.

Erstellt von

Irina Volkmann

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T07:55:11.954Z

Überraschen Sie Ihren Partner mit einem selbstgekochten Abendessen, das sowohl köstlich als auch romantisch ist. Dieses Rezept kombiniert Aromen und Texturen, die den Abend unvergesslich machen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Eine harmonische Kombination aus Geschmack und Eleganz
Ideal für einen romantischen Abend zu zweit
Ein Rezept, das mit Liebe zubereitet wird

      

Ein romantisches Erlebnis

Der Valentinstag ist der perfekte Anlass, um Ihrer Liebe Ausdruck zu verleihen. Mit einem selbst zubereiteten Abendessen gestalten Sie den Abend ganz nach Ihren Vorstellungen und schaffen eine intime Atmosphäre. Das Kochen für Ihren Partner zeigt nicht nur Ihre Zuneigung, sondern sorgt auch für ein gemeinsames Erlebnis, das in Erinnerung bleibt. Ein romantisches Essen zu Hause ist oft viel persönlicher und kreativer als ein Restaurantbesuch.

Die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die Zubereitung der Speisen bieten nicht nur Gaumenfreuden, sondern auch die Möglichkeit, gemeinsam Zeit zu verbringen. Lassen Sie sich von der Liebe leiten und kreieren Sie ein Menü, das nicht nur den Magen, sondern auch das Herz wärmt.

Ein Menü voller Geschmack

Die Kombination aus saftigem Hähnchen, frischem Spinat und würzigem Feta sorgt für ein Hauptgericht, das sowohl geschmacklich als auch visuell begeistert. Das Hähnchen wird durch das Anbraten in der Pfanne perfekt gegart und erhält eine goldene Kruste, während der Ofen für eine zarte Textur sorgt. Der Spinat bringt eine frische Note in das Gericht und die salzige Komponente des Fetas rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Das cremige Risotto als Beilage ergänzt das Hauptgericht perfekt und sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Fest für die Sinne ist. Die Kombination aus Zwiebel, Knoblauch und Parmesan verleiht dem Risotto eine Tiefe, die die Aromen des Hähnchens ideal unterstützt.

Ein süßer Abschluss

Das Dessert rundet das Menü ab und verleiht dem Abend eine süße Note. Die dunkle Schokolade sorgt für einen intensiven Geschmack, der mit der zarten Textur der Eier und dem Hauch von Vanille harmoniert. Diese kleinen Schokoladenküchlein sind einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss, der das Herz höher schlagen lässt.

Ein köstliches Dessert ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein wunderbarer Abschluss eines romantischen Abends. Es bietet die Möglichkeit, den Abend entspannt bei Kerzenschein ausklingen zu lassen und sich auf die gemeinsame Zeit zu freuen.

Zutaten

Für das Hauptgericht

2 Hähnchenbrustfilets
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
200 g frische Spinatblätter
100 g Feta-Käse, zerbröselt
1 Zitrone, Saft und Schale

Für die Beilage

200 g Risottoreis
600 ml Gemüsebrühe
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
50 g Parmesan, gerieben

Für das Dessert

100 g dunkle Schokolade
2 Eier
50 g Zucker
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer einreiben. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann den Spinat und Feta hinzufügen und das Hähnchen im Ofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten fertig garen.

Risotto zubereiten

In einem Topf die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Olivenöl anbraten. Den Risottoreis hinzufügen und kurz mit anrösten. Nach und nach die Gemüsebrühe hinzufügen, bis der Reis cremig und gar ist. Parmesan unterrühren und mit Salz abschmecken.

Dessert zubereiten

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Eier, Zucker, Salz und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren. Die geschmolzene Schokolade unterrühren und in Förmchen füllen. Im Ofen bei 180 Grad für ca. 10 Minuten backen.

Servieren Sie das Hähnchen mit Risotto und dem warmen Schokoladendessert für ein perfektes Valentinstagsessen.

Tipps zur Vorbereitung

Um das Essen stressfrei zuzubereiten, empfiehlt es sich, alle Zutaten im Voraus bereitzustellen. Messen Sie alle Zutaten ab und schneiden Sie das Gemüse, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Dies erspart Zeit und hilft Ihnen, den Überblick zu behalten, während Sie das Menü zubereiten.

Es ist auch ratsam, das Dessert zuerst zuzubereiten, da es Zeit braucht, um abzukühlen. So können Sie sich während des Kochens auf die anderen Gerichte konzentrieren, während das Dessert im Backofen ist.

Weinempfehlungen

Zu diesem romantischen Menü empfiehlt sich ein leichter, fruchtiger Weißwein, der die Aromen des Hähnchens und des Spinats unterstreicht. Ein Sauvignon Blanc oder ein Chardonnay passen hervorragend zu diesem Gericht und sorgen für eine harmonische Geschmackskombination.

Alternativ können Sie auch einen Roséwein wählen, der nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch gut zu den frischen Aromen des Menüs passt. Ein gut gekühlter Rosé sorgt für eine erfrischende Begleitung, die den Abend perfekt abrundet.

Die richtige Atmosphäre schaffen

Die richtige Atmosphäre ist entscheidend für einen romantischen Abend. Denken Sie an sanfte Beleuchtung, zum Beispiel durch Kerzen oder eine gedämpfte Lampe, um eine einladende und intime Umgebung zu schaffen. Eine schöne Tischdekoration und romantische Musik im Hintergrund können das Erlebnis zusätzlich bereichern.

Vergessen Sie nicht, auch kleine Details zu berücksichtigen, wie beispielsweise personalisierte Platzkarten oder eine besondere Blumendekoration. Solche Gesten zeigen, dass Sie sich Mühe gegeben haben und machen den Abend unvergesslich.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch mit anderen Zutaten füllen?

Ja, Sie können das Hähnchen nach Belieben mit anderen Käsesorten oder Gemüse füllen.

→ Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?

Die gesamte Zubereitung dauert etwa 75 Minuten.

→ Kann ich das Dessert im Voraus zubereiten?

Ja, das Dessert kann im Voraus gebacken und kurz vor dem Servieren erwärmt werden.

→ Ist dieses Rezept für Vegetarier geeignet?

Dieses Rezept enthält Hähnchen. Sie können jedoch vegetarische Alternativen verwenden.