Apfel-Zimt-Muffins

Hervorgehoben unter: Baking & Desserts

Genießen Sie diese köstlichen Apfel-Zimt-Muffins, die perfekt für jedes Frühstück oder als Snack sind.

Irina Volkmann

Erstellt von

Irina Volkmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T15:12:38.190Z

Diese Apfel-Zimt-Muffins sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Der Duft von frisch gebackenem Zimt und Äpfeln wird Ihr Zuhause erfüllen und jeden in eine gemütliche Stimmung versetzen.

Warum Sie diese Muffins lieben werden

  • Herzhafter Apfelgeschmack, der perfekt mit Zimt harmoniert
  • Saftige Textur, die jeden Biss zu einem Genuss macht
  • Ideal für Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch

Die perfekte Kombination aus Apfel und Zimt

Die Kombination von Apfel und Zimt ist ein zeitloser Klassiker in der Backkunst. Der süße, saftige Geschmack der Äpfel ergänzt die warmen, würzigen Noten des Zimts perfekt. Diese Aromen harmonieren nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Textur der Muffins, die durch die Äpfel schön saftig werden. Egal, ob Sie diese Muffins zum Frühstück oder als Snack genießen, sie bringen ein Stück Gemütlichkeit in Ihren Alltag.

Zimt ist nicht nur ein geschmacklicher Hochgenuss, sondern auch bekannt für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften. Er kann die Blutzuckerwerte regulieren und hat antioxidative Eigenschaften. Kombiniert mit frischen Äpfeln, die reich an Vitaminen und Ballaststoffen sind, wird jeder Biss zu einer wohltuenden und nahrhaften Erfahrung.

Einfaches Rezept für jeden Anlass

Diese Apfel-Zimt-Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und einem klaren Rezept ist es leicht, diese Muffins auch als Backanfänger zu meistern. Sie benötigen lediglich einige Grundzutaten, die wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche vorhanden sind. Dies macht das Rezept zu einer praktischen Wahl für spontane Backaktionen.

Ob für ein gemütliches Frühstück, eine Kaffeepause oder als süßer Snack für Kinder – diese Muffins sind vielseitig einsetzbar. Sie können sie auch als Teil eines Buffets oder zu besonderen Anlässen servieren. Ihre Gäste werden die leckere Kombination lieben und nach mehr verlangen!

Aufbewahrung und Variationen

Die Apfel-Zimt-Muffins sind nicht nur frisch aus dem Ofen ein Genuss, sondern lassen sich auch hervorragend aufbewahren. Lagern Sie die Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur, um ihre Saftigkeit zu bewahren. Sie bleiben so bis zu drei Tage frisch. Alternativ können Sie die Muffins auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen und bei Bedarf aufzutauen.

Für eine besondere Note können Sie das Rezept variieren. Fügen Sie gehackte Nüsse oder Rosinen hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Auch ein Hauch von Vanille oder eine Prise Muskatnuss kann die Aromen vertiefen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kreieren Sie Ihre eigene Version dieser köstlichen Muffins!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Apfel-Zimt-Muffins

  • 250g Mehl
  • 150g Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Eier
  • 100ml Milch
  • 100ml Pflanzenöl
  • 2 Äpfel, geschält und gewürfelt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um die Muffins zuzubereiten:

Vorbereitung des Teigs

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.

Eier und Flüssigkeiten hinzufügen

In einer separaten Schüssel die Eier, Milch und Pflanzenöl verquirlen. Diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.

Äpfel untermischen

Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Backen

Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen und etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Die Muffins vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Nährwertinformation

Diese Apfel-Zimt-Muffins sind eine großartige Quelle für Energie und Nährstoffe. Sie enthalten wichtige Vitamine aus den Äpfeln, die nicht nur zur Gesundheit beitragen, sondern auch für ein gutes Sättigungsgefühl sorgen. Mit der Kombination aus Mehl, Zucker und Eiern erhalten Sie eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten und Proteinen.

Beachten Sie jedoch, dass die Muffins aufgrund des Zuckergehalts auch einen gewissen Kaloriengehalt haben. Daher ist es ratsam, sie in Maßen zu genießen, besonders wenn Sie auf Ihre Ernährung achten. Dennoch sind sie eine gesunde Wahl im Vergleich zu vielen anderen Snacks, die häufig Zucker und ungesunde Fette enthalten.

Tipps für das perfekte Muffin-Ergebnis

Um sicherzustellen, dass Ihre Muffins fluffig und saftig werden, ist es wichtig, die Zutaten nicht zu übermixen, nachdem Sie die Äpfel hinzugefügt haben. Ein sanftes Unterheben sorgt dafür, dass die Luftigkeit des Teigs erhalten bleibt, was zu einem perfekten Muffin führt.

Achten Sie auch darauf, die Muffinförmchen nicht zu überfüllen. Füllen Sie sie etwa zu zwei Dritteln, damit die Muffins beim Backen genug Platz zum Aufgehen haben. Wenn Sie sich an diese Tipps halten, werden Ihre Apfel-Zimt-Muffins jedes Mal zum Erfolg.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Muffins einfrieren?

Ja, die Muffins lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie einfach in Frischhaltefolie ein.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Heidelbeeren verwenden.

→ Wie lange sind die Muffins haltbar?

Die Muffins bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage frisch.

→ Sind die Muffins glutenfrei?

Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um die Muffins glutenfrei zu machen.

Apfel-Zimt-Muffins

Genießen Sie diese köstlichen Apfel-Zimt-Muffins, die perfekt für jedes Frühstück oder als Snack sind.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit25
Gesamtzeit45

Erstellt von: Irina Volkmann

Rezeptart: Baking & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12

Was Sie brauchen

Zutaten für Apfel-Zimt-Muffins

  1. 250g Mehl
  2. 150g Zucker
  3. 2 TL Backpulver
  4. 1 TL Zimt
  5. 1/2 TL Salz
  6. 2 Eier
  7. 100ml Milch
  8. 100ml Pflanzenöl
  9. 2 Äpfel, geschält und gewürfelt

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel die Eier, Milch und Pflanzenöl verquirlen. Diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.

Schritt 03

Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Schritt 04

Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen und etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 200 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 28g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 15g
  • Protein: 3g