Rezepte ohne komplizierte Schritte

Name: Rezepte ohne komplizierte Schritte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 200g Brokkoli; 150g Reis; 2 Esslöffel Sojasauce; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Ingwer, gerieben; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Irina Volkmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T12:58:16.470Z

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die leckere Gerichte lieben, aber nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten. Die Kombination aus frischen Zutaten und einfachen Schritten macht es zu einem Favoriten für jede Gelegenheit.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung für vielbeschäftigte Tage
Leckere Kombination aus Aromen
Gesunde Zutaten für ein besseres Essen

      

Einfach und Schnell

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die auch an hektischen Tagen eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit zubereiten möchten. Die unkomplizierte Zubereitung erfordert lediglich grundlegende Kochfähigkeiten und kann in weniger als 30 Minuten erledigt werden. So bleibt mehr Zeit für die Dinge, die Ihnen wichtig sind.

Die Kombination aus Hähnchen, Brokkoli und Reis bietet nicht nur eine ausgewogene Mahlzeit, sondern auch eine Fülle an Nährstoffen. Sie erhalten Proteine, Vitamine und Ballaststoffe in einem Gericht, das Ihre ganze Familie begeistern wird.

Gesunde Wahl

Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein. Mit frischen Zutaten wie Hähnchenbrust und Brokkoli schaffen Sie ein Gericht, das sowohl köstlich als auch nahrhaft ist. Diese Zutaten sind reich an wichtigen Nährstoffen, die zur Aufrechterhaltung Ihrer Gesundheit beitragen.

Die Verwendung von Sojasauce und Ingwer bringt nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Ingwer ist bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften, während Sojasauce eine hervorragende Umami-Note hinzufügt, die das Gericht abrundet.

Vielfältige Variationen

Dieses Rezept ist äußerst vielseitig und kann leicht an persönliche Vorlieben oder saisonale Zutaten angepasst werden. Fügen Sie beispielsweise verschiedene Gemüsesorten wie Paprika oder Karotten hinzu, um noch mehr Farbe und Geschmack zu erzielen.

Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie das Hähnchen auch mit verschiedenen Gewürzen marinieren oder eine scharfe Chilisauce für eine pikante Note hinzufügen. So bleibt das Gericht immer spannend und abwechslungsreich.

Zutaten

Hauptzutaten

400g Hähnchenbrustfilet
200g Brokkoli
150g Reis
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Ingwer, gerieben
1 Knoblauchzehe, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Hähnchen zubereiten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Ingwer würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Gemüse kochen

Während das Hähnchen brät, den Brokkoli in einem Topf mit kochendem Wasser für etwa 5 Minuten blanchieren, bis er zart, aber noch knackig ist.

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten. In der Regel dauert dies etwa 20 Minuten.

Alles zusammenführen

Den gekochten Reis auf Teller verteilen, das Hähnchen und den Brokkoli darauf anrichten und mit Sojasauce beträufeln.

Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie es!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hähnchen gleichmäßig zu schneiden, damit es gleichmäßig gart. Wenn die Stücke zu groß sind, kann es länger dauern, bis sie durchgegart sind. Kleinere Stücke sorgen zudem für eine bessere Textur und einen schnelleren Garprozess.

Beim Blanchieren des Brokkolis ist es wichtig, ihn nicht zu lange im Wasser zu lassen. Er sollte zart, aber noch knackig sein, um die Nährstoffe zu erhalten. Ein kurzer Schreck im Eiswasser nach dem Blanchieren hilft, die leuchtende grüne Farbe zu bewahren.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu drei Tage haltbar. Erwärmen Sie das Gericht einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne für ein schnelles Mittagessen am nächsten Tag.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie das Gericht auch einfrieren. Achten Sie darauf, das Hähnchen und den Brokkoli getrennt vom Reis einzufrieren, da dieser beim Auftauen eine andere Konsistenz annimmt. So haben Sie immer eine gesunde Mahlzeit zur Hand.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können Tofu oder Garnelen verwenden, um das Rezept vegetarisch oder pescetarisch zu gestalten.

→ Wie kann ich den Reis schneller kochen?

Verwenden Sie einen Reiskocher oder kochen Sie den Reis in der Mikrowelle.

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen und Gemüse im Voraus zubereiten und später nur noch aufwärmen.

→ Wie lange ist das Gericht haltbar?

Im Kühlschrank hält es sich etwa 2-3 Tage. Erwärmen Sie es gründlich vor dem Servieren.